自家製オイルサーディン

イタリア生活は、とにかく「ないものは創造する」

事が重要なため、日本にいたら絶対作らないもの

でもトライしています。

オイルサーディンを初めて作りました。

きれいなサーディンがよく魚屋さんで出るため、

やっぱり試してみようと思った訳です。

料理が得意とは言えない私にとって、

面倒な工程でめげそうになりましたが、

でもやはり、食いしん坊の食欲が勝利し、

頑張ってレシピ通りに完成。

キンキンに冷やした白ワインと一緒に、

ドキドキして味見をすると、美味！！

苦労が報われる瞬間です。

最後に、夏の講座のお知らせをさせて頂きます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「たびコト塾」阪急交通社

「メディチ家所蔵の宝物で辿るフィレンツェ史」

日時　２０２６年７月２８日（火）１３時～１４時半

会場　KHDビル（東京　新橋）

オンラインご参加　ZOOM使用

〇詳細・会場ご参加お申込み　リンク

〇詳細・オンラインご参加お申込み　リンク

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・