独断、日本三大和菓子

日本に帰った時には、毎日欠かさず和菓子を

食べるほどの和菓子好きですが、

そのなかでも、

”毎日同じお菓子を食べ続けても飽きない”、

と明言できるものこそが、自分にとっての

三大和菓子の定義じゃないか、と思っています。

ちなみに、一つ目は幼少期から京都の祖母の家

へ行く度に、食べさせてもらっていた麩嘉さん

の麩まんじゅう。

でも（当たり前ですが）、子供の頃はおやつの

時間のお菓子でしたから、最大でも２～３個

しか一度に食べたことがありませんでした。

そのため、何時の日か、「大人になったら山程

買ってお腹いっぱい麩まんじゅうを食べる。」

というのが目標となり、それを叶えた時には

心からの幸せを感じた事を、昨日の事の様に

覚えています。

そして二つ目は、上掲写真のさとうやさんの

梅羊羹。こちらも、毎日食べれる美味しさです。

しかも琥珀色の羊羹の洗練された佇まいに、

いつも惚れ惚れします。はるばるイタリアまで

持ってきてくださった、山形出身の優しい友達に、

心から感謝しながら、頂いています。

最後の三つ目は、未だ確定していません。

しかし有力候補は、上賀茂神社（京都）の

”お焼き”と、祖母が呼んでいた焼き餅。

神馬堂の竹の葉に包まれたお焼きが美しい事と、

葵祭の行列に馬に乗って参加した祖父が、

とても格好良かったのよ、と微笑みながら

話す祖母の姿が、食べる度に思い出されます。